Feb
14

Cocktails an der Bar im Hotel Enzian ****S in Obertauern

Unsere Barchefin Verena hat folgende Cocktail-Empfehlungen für klein und groß: Amaretto sour 5cl Amaretto 3cl Zitronensaft 2cl Orangensaft 1cl Läuterzucker Garnitur: Orange, Zitrone und Kirsche und der Snowboarder für unsere kleinen Gäste: 1cl Maracujasirup 2cl Zitronensaft 7cl Orangensaft 7cl Ananassaft Mit 2cl Grenadinesirup floaten Garnitur: Orange und Kirsche Wir, Verena und Markus, freuen uns Sie bei… Weiterlesen »

Dez
19

Ischler Taler im Hotel Enzian ****S in Obertauern

Eine Hommage an feinsäuerliche Marmelade Bitterschokolade und Weihnachtsgewürze. Zutaten für ca. 100 stück Teig: 250g Mehl  240g Butter  150g Staubzucker  130g Haselnüsse fein gerieben und geröstet je 1 Prise Salz, Zimt, Nelkenpulver und fein gehackte Schale von 1 Zitrone 100g Ribiselmarmelade passiert 300g Dunkle Couverture Butter, Zucker und Aromen vermengen, Mehl und Nüsse beigeben und zu… Weiterlesen »

Apr
09

Schmackhafte Bärlauchsuppe im Hotel Enzian in Obertauern

Der Küchenchef Eric Dietl und sein Team bereiten  für die  Gäste des Hotel Enzian in Obertauern eine ausgezeichnete Bärlauchsuppe vor. Für all jene, die diese Köstlichkeit nicht bei uns im Hotel Enzian im Salzburgerland, geniessen können, haben wir  das Rezept zum Nachkochen: 2 grosse Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Butter 500 ml Gemüsebrühe 1/8 Liter… Weiterlesen »

Mrz
29

Tip vom Küchenchef des Feinschmeckerhotels Enzian in Obertauern

Der Küchenchef Eric Dietl vom Hotel Enzian im Salzburger Land empfielt: Parmesanschaumsuppe ca. 4 Portionen: 1 große Kartoffel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 L Milch 200 ml Geflügelbrühe 100 g Parmesan (Randstücke) 50 ml Weisswein lieblich (optimal Naily Prat) 1 Zweig Rosmarin & Tymian, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Parmesan frisch gerieben – Die… Weiterlesen »

Mrz
03

Beauty im Hotel Enzian in Obertauern

Tun Sie Ihrer Haut was Gutes, entspannen Sie sich, fühlen Sie sich wohl. Wir, Bianca, Sonja und Sarolt vom Hotel Enzian im Salzburger Land, verwöhnen Sie mit verschiedensten Behandlungen,wie Pediküre, Maniküre, Gesichtsbehandlungen, Massagen und anderen Körperbehandlungen, sowie unserer Partnerbehandlung und den Apres Ski Behandlungen. In diesem Jahr haben wir neue Enzian-Packages im Angebot. Wir stellen… Weiterlesen »

Jan
31

Im Hotel Enzian in Obertauern werden Sie bestens an der Bar betreut

Wir vom Hotel Enzian im schneesicheren Obertauern freuen uns schon sehr, Sie bei Ihrem Ski- oder Wellnessurlaub an unserer Hotelbar begrüßen zu dürfen. Lassen Sie sich von uns, Eveline und Csaba, verwöhnen und genießen Sie Ihren Skiurlaub. Wir verwöhnen Sie gerne mit einem guten Glas Wein aus unserer umfangreichen Weinkarte, mit einem edlen Brand zum… Weiterlesen »

Nov
18

Weinverkostung für unseren umfangreichen Weinkeller im Hotel Enzian in Obertauern

Die Mitarbeiter vom Geniesserhotel Enzian in Obertauern haben sich am Freitag, 12. November 2010 zur Weinverkostung bei Karl Alphart in Traiskirchen getroffen und die neuen Weine probiert. Neben sehr gutem Essen und ausgezeichnete Weine wurden die Neuerungen für die Wintersaison 2010/2011 im Hotel Enzian im Salzburger Land, Obertauern besprochen. Die Alphart-Weine für unseren gut sortierten… Weiterlesen »

Sep
28

Tipps zum Saisonstart in Obertauern

Ein erfolgreicher und vor allem lustiger Skitag beginnt mit der optimalen Ski-Ausrüstung. Diese sollten den Ansprüchen und dem Können des Skifahrers angepasst sein. Die Sportgeschäfte und Skiverleih in unmittelbarer Nähe vom Hotel Enzian in Obertauern im Salzburg. Perfekt ausgerüstet geht es dann direkt vom Hotel Enzian auf die Pisten von Obertauern. Nach dem Skitag können… Weiterlesen »

Sep
21

Neuer Fitnessbereich im Hotel Enzian

Der neue Fitnessraum mit Panoramablick auf die Salzburger Berglandschaft, wird zum Saisonbeginn im November 2010 im Hotel Enzian in Obertauern eröffnet. Der 100m² große Fitnessbereich wurde mit den hochwertigen Geräten von TechnoGym ausgestattet und ist ideal für alle sportbegeisterten, die vor oder nach dem Schifahren trainieren möchten. Somit ist jeder Fitnessbegeisterte, Skifahrer und Wellness-Liebhaber genau… Weiterlesen »